Is there a supermarket near the villas?

Yes, within a short drive of both Asteri Village and Stavromenos, and smaller shops closer still. Hours change with the season and on Sundays, which is why the first 24 hours checklist exists.

Can we get food waiting at the villa when we arrive?

Yes, on request. Send Argyris a shopping list and it can be in the kitchen when you open the door; the final list is confirmed at least two days before you arrive.

Do you recommend particular tavernas?

Argyris will, in person, for your dates — not on a web page. Places change hands, change cooks and close, and a recommendation that is two years old is worse than none.

Is the Breakfast Basket a full food shop?

No. It is a Cretan breakfast: enough for your first morning, not for the week. Contents and quantities vary with the season.

Can we visit a producer or a mill?

Sometimes, but nothing away from the villa is promised: it depends on the people who run the place, their season and how you would get there and back. Ask and you will get an honest answer for your week.

What is worth eating that we will not find at home?

Whatever is in season that week, which is the point. Ask Argyris when you arrive — in April it is one thing, in October another.

Παραδοσιακό κρητικό γιαούρτι με θυμαρίσιο μέλι.

Taste Crete · Amazing Villas in Crete

Taste Crete: φαγητό, λάδι και κρασί γύρω από τις βίλες

Μια βίλα έχει κουζίνα, κι αυτό αλλάζει τον τρόπο που τρώτε στις διακοπές. Ψωνίζετε, κάποια βράδια μαγειρεύετε, άλλα βγαίνετε έξω και τα καλά πράγματα συνήθως φτιάχνονται λίγα χιλιόμετρα από εκεί που κοιμάστε. Εδώ είναι αυτή η πλευρά της διαμονής.

Του Αργύρη Σκορδίλη, ιδιοκτήτη και οικοδεσπότη · Ενημέρωση Οκτώβριος 2026

Ήδη μέρος της διαμονής

Το φαγητό που είναι ήδη εδώ

Τρία πράγματα υπάρχουν σήμερα: το καλάθι πρωινού, τα ψώνια στην κουζίνα πριν φτάσετε και ο σεφ ή οι γευσιγνωσίες στη βίλα. Όλα τα άλλα σε αυτή τη σελίδα είναι για διάβασμα.

Το καλάθι πρωινούΕλαιόλαδο, τυρί, ελιές, ψωμί, παξιμάδι, μαρμελάδα, φρούτα και βότανα από μικρούς Κρητικούς παραγωγούς, που σας περιμένουν στη βίλα. Περιλαμβάνεται σε κάθε απευθείας κράτηση, σε κάθε βίλα και για όλες τις ημερομηνίες.Στη βίλα, κατόπιν αιτήματοςΣεφ που μαγειρεύει στην κουζίνα σας, ψώνια που σας περιμένουν όταν φτάνετε, γευσιγνωσία ελαιολάδου ή κρασιού στον κήπο ή ένα απόγευμα μαγειρέματος μαζί. Κανονίζονται για τις ημερομηνίες σας, ποτέ δεν κλείνονται από μια σελίδα.MagazakimΗ πλευρά της τοπικής φιλοξενίας στην οικογενειακή μας επιχείρηση: επιλεγμένα κρητικά προϊόντα, οι παραγωγοί πίσω τους και η γη γύρω από το Αστέρι. Είναι ακόμα υπό ανάπτυξη, και το λέμε.

Οδηγοί

Διάβασμα πριν μαγειρέψετε

Οδηγοί για το φαγητό, γραμμένοι για όσους μένουν σε βίλα με κουζίνα. Νέοι οδηγοί προστίθενται όταν έχουμε κάτι χρήσιμο να πούμε.

Ερωτήσεις

Τρώγοντας καλά σε μια βίλα

Υπάρχει σούπερ μάρκετ κοντά στις βίλες;

Ναι, λίγα λεπτά με το αυτοκίνητο και από το Αστέρι και από τον Σταυρωμένο, και μικρότερα μαγαζιά ακόμα πιο κοντά. Τα ωράρια αλλάζουν με την εποχή και τις Κυριακές, γι’ αυτό υπάρχει η λίστα για τις πρώτες 24 ώρες.

Μπορούμε να βρούμε φαγητό στη βίλα όταν φτάσουμε;

Ναι, κατόπιν αιτήματος. Στείλτε στον Αργύρη μια λίστα με ψώνια και θα είναι στην κουζίνα όταν ανοίξετε την πόρτα. Η τελική λίστα επιβεβαιώνεται τουλάχιστον δύο μέρες πριν φτάσετε.

Προτείνετε συγκεκριμένες ταβέρνες;

Ο Αργύρης θα σας προτείνει, από κοντά, για τις ημερομηνίες σας — όχι σε μια ιστοσελίδα. Τα μαγαζιά αλλάζουν χέρια, αλλάζουν μάγειρες και κλείνουν, και μια σύσταση δύο χρόνων είναι χειρότερη από καμία.

Το καλάθι πρωινού είναι ολόκληρα ψώνια;

Όχι. Είναι ένα κρητικό πρωινό, αρκετό για το πρώτο σας πρωί, όχι για όλη την εβδομάδα. Το περιεχόμενο και οι ποσότητες αλλάζουν με την εποχή.

Μπορούμε να επισκεφθούμε έναν παραγωγό ή ένα ελαιοτριβείο;

Μερικές φορές, αλλά τίποτα έξω από τη βίλα δεν το υποσχόμαστε. Εξαρτάται από τους ανθρώπους που το έχουν, την εποχή τους και πώς θα πάτε και θα γυρίσετε. Ρωτήστε και θα πάρετε μια ειλικρινή απάντηση για την εβδομάδα σας.

Τι αξίζει να φάμε που δεν το βρίσκουμε εκεί που μένουμε;

Ό,τι έχει η εποχή εκείνη την εβδομάδα, κι αυτό είναι το νόημα. Ρωτήστε τον Αργύρη όταν φτάσετε — τον Απρίλιο είναι άλλο, τον Οκτώβριο άλλο.

Ρωτήστε πριν ψωνίσετε

Πείτε στον Αργύρη πότε φτάνετε και τι τρώει η παρέα σας. Θα σας πει τι έχει η εποχή, τι αξίζει να κανονιστεί και τι μπορεί να περιμένει ώσπου να έρθετε.

Ρωτήστε τον Αργύρη Εμπειρίες στη βίλα